Coffret Gourmand du Terroir

35.00

Coffret gourmand salé du Terroir est composé de :

  • 1 pot de Caillette aux herbes de Provence label rouge 180 g
  • 1 pochon d’Olives Picholine de Provence 285 g Vallée des Baux de Provence Domaine La Lieutenante
  • 1 bouteille de Vin Rouge Côte de Provence AOP Château Sainte Croix 50 cl

Le tout présenté dans un beau coffret noir.

15 en stock

Livraison estimée entre le 8 mars 2021 - 11 mars 2021

Un terroir, une histoire… un goût authentique

Nous sommes convaincus que les meilleurs cadeaux sont ceux qui procurent des émotions…

Ce coffret gourmand est livré prêt à offrir dans un emballage soigné.

Vous pouvez également ajouter un message lors de votre commande qui sera joint au colis. Faites plaisir à coup sûr avec des produits de grande qualité 100% Provence.

Véritable tendance culinaire défendue par des cuisiniers de renom, les produits du terroir sont aujourd’hui des incontournables de nos assiettes et de nos supermarchés. Mais qui sont-ils vraiment ? Comment fonctionnent les différentes appellations ?

Qu’est-ce qu’un produit de terroir ?

Prônant des valeurs saines comme l’utilisation de produits locaux avec des recettes authentiques, les produits du terroir sont censés être des spécialités culinaires typiques d’une région ou d’une commune. Contrastant avec la vie urbaine trépidante et une sensation de perte de repères, le terroir attire des citadins nostalgiques, leur promettant de redécouvrir des saveurs oubliées, rassurantes et qualitatives. Ainsi l’engouement pour les produits du terroir a pris une forte ampleur depuis plus d’une quinzaine d’années, allant de pair avec les goûters à la ferme, les gîtes ruraux ou le tourisme vert, très à la mode. Des ventes et opérations promotionnelles organisées par des producteurs locaux, fermiers et petites entreprises se sont développées, puis la grande distribution a pris le relais. On trouve donc maintenant partout des “produits du terroir ” à des prix abordables.

L’engouement pour le “Terroir”

La méfiance des consommateurs vis-à-vis des produits industrialisés suite aux problèmes de sécurité alimentaire et aux scandales des dernières années repose aussi sur un problème d’identité des produits. Les consommateurs, qui réclament de plus en plus de savoir ce qu’ils mangent sont en quête d’aliments naturels, authentiques et traditionnels, tout ce que recouvre l’expression “produits du terroir”, chargée d’une connotation affective mêlant tradition et idéalisation du passé en plus du plaisir et de la convivialité.

Terroir et Appellation d’Origine Protégée (AOP)

Il faut bien différencier AOC et AOP. Tout d’abord, l’appellation d’origine contrôlée (AOC), désormais limitée aux vins, désigne un produit dont la fabrication intégrale est réalisée selon un savoir faire reconnu dans une unique zone géographique qui donne ses caractéristiques au produit. Ensuite, l’appellation d’origine protégée (AOP), protège le nom d’un produit dans tous les pays de l’Union Européenne, tout en gardant les mêmes critères d’attribution que l’AOC.
Les caractéristiques des produits ainsi protégés sont essentiellement liées au terroir et au savoir faire local. Cette règlementation concerne certains produits agricoles et aliments pour lesquels il existe un lien entre les caractéristiques du produit et son origine géographique. On peut citer ici quelques exemples concrets tels que le gorgonzola, le parmigiano reggiano, le camembert de Normandie ou encore le champagne.

La richesse d’un patrimoine gastronomique

La France est réputée pour son patrimoine gastronomique qui fait partie intégrante de sa culture. En 2010, l’Unesco a d’ailleurs étendu sa protection au repas gastronomique à la française, le classant ainsi au patrimoine mondial immatériel de l’humanité. Notre terroir regorge en effet de produits qui bénéficient d’une solide réputation à l’échelle mondiale. Du foie gras au vin en passant par le fromage ou les biscuits, ils regorgent de saveurs qui ne demandent qu’à être découvertes.

J'ai acheté pour offrir et je n'ai eu que des compliments. Merci

Georges

Produits offerts qui ont beaucoup plu. Merci pour votre rapidité.

Martine

Très bons produits. Nous avons adoré la crème de poivrons rouges.

Maryse

Site sérieux et livraison rapide

Christiane

Assortiment très gourmand, bien emballé et de qualité

Josette

De bons produits, je recommande.

Christian

Contente de ma commande.

Béatrice

Des produits bio de qualité, merci

Marie-France

Rapide, sérieux et à l'écoute.

Jennifer